Многие начинающие грибники обходят летние опята стороной, принимая их за поганки, поскольку среди большинства обывателей бытует мнение, что съедобный опенок бывает лишь одной разновидности, которая произрастает осенью. И зря. Летние опята (Kuehneromyces mutabilis) по вкусовым качествам и по полезности ни в чем не уступают обычным и единственным их недостатком является то, что в пищу у них идут только шляпки, да и, отнюдь не из-за несъедобности, а из-за крайне жесткой структуры волокон у ножек. Но тех, кто решился купить мицелий летних опят и развести их у себя на участке, пусть это не огорчает. Шляпки у взрослых грибов разрастаются до такого размера, что это обстоятельство полностью восполняет потерю ножек.Опенок летний (говорушка): описание видаЛетние опята (кюнероми́цесы изме́нчивые) очень схожи по параметрам с обычными осенними. Единственными отличиями их являются:слегка конусовидная выпуклость посередине шляпки у молодых грибов, которая с ее ростом почти разглаживается; отсутствие веснушек; отчетливо приросшие к ножке пластинки под шляпкой; волокнистая и пустая внутри ножка.Как правильно совершить посадкуМицелий летних опят представляет собой своеобразные маленькие палочки, которые высаживаются в щели древесины или в щели ее плотной коры. Лучше всего подходят для рассады осиновые и дубовые деревья, но нередко опята можно встретить и растущими у основания таких лиственных деревьев, как клен и каштан. Хвойные деревья грибница летних опят предпочитает игнорировать.Если древесина не имеет трещин, их можно сделать при помощи ножа, топора или сверла. Не обязательно их сажать на живые деревья, достаточно будет и павших стволов. Причем, чем более опревшими они будут, тем лучше.После заделки мицелия, стоит плотно закрыть отверстия древесными пробочками. Можно слегка замазать растопленным воском. Это предотвратит поражение клеток мицелия болезнетворными грибками и прочими вредными микроорганизмами.Посадку совершают по весне, желательно в апреле. За текущий год грибница быстро разовьется и в следующем году по лету уже можно будет собрать первый урожай вкусных и полезных, очень кучных грибочков, из которых выходят замечательные грибные супы, соусы и прочие вкусности.

229 ₽